Члены студенческого отряда ГБПОУ "Новоаннинский сельскохозяйственный колледж" проходят учебную практику в рамках профессионального обучения, которое осуществляется на основании постановления Правительства Российской Федерации от 9 июня 2021 г. № 876 "Об утверждении Правил предоставления гранта в форме субсидии из федерального бюджета на финансовое обеспечение реализации мероприятий по предоставлению грантов на обучение по основным программам профессионального обучения на бесплатной основе участников студенческих отрядов по профессиям рабочих,  должностям служащих, необходимым для осуществления трудовой деятельности в составе таких отрядов". Во время учебной практики будущие буфетчики 4 разряда приобретают навыки подготовки зала, буфета, сервировки столов для обслуживания гостей, приема заказов у гостей, подачи блюд и напитков гостям, приготовления напитков, простейших кулинарных блюд и закусок. Впереди у обучающихся сдача квалификационного экзамена.