Обучение профессии "санитар ветеринарный" в ГБПОУ "Новоаннинский сельскохозяйственный колледж" длится 3 месяца. За это время обучающиеся изучают требования безопасности труда при работе с животными, анатомию и физиологию животных, основы микробиологии и зоотехники, знакомятся с препаратами для лечения животных, учатся диагностировать болезни и проводить зоогигиенические мероприятия. Для того, чтобы закрепить знания, слушатели выполняют практические задания в учебно-производственной мастерской "Ветеринария".  Курс обучения востребован у студентов колледжа, которые обучаются на специальности, не связанные с ветеринарией, но любят животных и интересуются правилами ухода за ними. В этом учебном году  студенты Плешко Алексей, обучается на 2 курсе специальности 35.02.05. "Агроном", и Насиров Эльнур, обучается на 1 курсе специальности 40.02.01. "Право и организация социального обеспечения", увлеченно изучают курс под руководством преподавателя Понамаревой Марины Юрьевны.