30 ноября 2015 года в ГБПОУ «Волгоградский социально-экономический техникум» был проведён региональный конкурс  профессионального мастерства современного оформления стола методом  карвинга  среди студентов, обучающихся по профессии «Повар, кондитер»  и  специальности  «Технология продукции общественного питания».  От нашего колледжа в конкурсе участвовала команда, в составе Поповой Аллы (гр. П-13) и Кузнецова Руслана (гр. П-15), под руководством мастера производственного обучения Кремнёвой Н.В. На конкурсе из обычных овощей создавались настоящие шедевры, которые вошли в состав красивейших тематических композиций. Участники получили сертификаты.  ... Читать дальше »